おもしろ雑学・教養 「白い魔法」から「脳のハイジャック」へ。歴史が仕掛けた砂糖依存、400年の罠。
甘いものがやめられないのは意志の弱さではなく、400年にわたる「歴史の罠」だった?砂糖が「万能薬」から「脳をハイジャックする物質」へと変わった歴史的背景と、依存が生じる科学的な仕組みを、中学生でも1分でわかるよう面白く解説します。
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